直火OK! 楽しく使ってみよう耐熱陶器(2) | kosirael

2022/01/09 20:38


kosiraelのクッキングウエアはいろいろな場面で活躍します!

ガスレンジで直火で陶板としてお使いいただけます。
小さめの土鍋としても使用可能です。
その場合、鍋の深さに気をつけてご使用ください。

電子レンジやオーブンレンジで硬めの野菜や根菜などを下ごしらえし、そのままグリルや直火やオーブンなど、多彩にご利用いただけます。蓋を外してグラタン皿のようにも使用できます。

薪や炭火上での調理が可能で、キャンプやバーベキューでも活躍します。蓋も陶板としてご利用いただけますので、野菜を蒸した後、蓋を使ってソーセージなども焼けます。
調理が終わったら、炭火から降ろしてください。

そして調理後、そのまま食卓に置けることが出来るのが一番の魅力。
ふんわり盛り付け直すと華やかになります。



椎茸とプチトマトを並べ、オリーブオイルと塩をかけ蓋をして蒸し焼きに。焼きあがったら生ハムを乗せ、お好みでパセリや青じそなどを添えます。
(イエローは現在在庫がありません)

ジャガイモを切り、蓋をしてレンジで火が通る程度に下ごしらえをします。ズッキーニを入れ、バター、アンチョビを散らしてオーブンやグリル、直火などで、お好みのこんがり具合に焼き上げます。仕上げに塩とパセリをかけます。