直火OK! 楽しく使ってみよう耐熱陶器(1) | kosirael

2022/01/06 15:17

直火、オーブン、電子レンジ、魚焼きグリル、炭火、など多くの熱源でお使いいただける耐熱陶器製の調理器具です。
陶器ならではの遠赤外線効果で、シンプルで簡単な調理法でも食材の旨みを逃さず美味しく仕上げます。
また、蓋をしておけば保温性があり冷めにくく、余熱調理も得意です。
出来上がりをそのまま食卓でお楽しみいただけます。
耐熱性に優れた素材でできています。炭火を使ったコンロ上での使用も可能なため、アウトドアでもお使いいただけます。



鳥もも肉に塩を振り直火もしくはグリルで蓋をせず両面に焼き目をつけ、ネギと椎茸を入れレモンを乗せ、蓋をしてグリルやオーブンで蒸し焼きにします。
火が通ったら、柚子胡椒をといた醤油を回しかけて香味野菜を添えます。